Плодовый сад на шпалере (пальметты).

В слаборослых насаждениях небольшие по размерам кроны позволяют размещать на единице площади значительное количество деревьев, а специальные приемы формирования и обрезки ускоряют начало их плодоношения.

Плоские кроны хорошо освещаются, что способствует повышенной активности фотосинтеза. В результате усиливается рост и плодоношение деревьев, увеличивается размер, улучшается окраска и вкусовые качества плодов.

Высота слаборослых деревьев редко бывает больше 2,5-3 м, поэтому уход за кроной и уборка урожая значительно облегчается и повышается качество выполняемых работ. Основным подвоем для слаборослых насаждений яблони является подвой М 9, а для груши — вегетативно размножаемые формы айвы (айва А, ВА 29 айва прованская и др.). Подвой М 9 имеет поверхностную и хрупкую корневую систему, от чего деревья часто наклоняются или полностью падают. Использование шпалерной опоры исключает наклоны деревьев под тяжестью урожая или сильных ветров и служит основой для формирования плоской формы.

Для опоры берут столбы высотой 1,8-2м ставят через 10-12 м. Проволоку натягивают через каждые 50-60 см. Слаборослые деревца яблони высаживают в ряду на расстоянии 1-2м друг от друга в зависимости от силы роста сорта, плодородия почвы и формировки.

Расстояние междурядий должно превышать высоту деревьев в 1,5 раза для исключения взаимного затенения.

Значительная плотность растений на единице площади увеличивает расход питательных веществ и воды, поэтому без полива и удобрений плоские слаборослые насаждения не дают полной отдачи. Почвы участка, предназначенные для закладки пальметтного сада, должны быть глубокими, хорошо аэрируемыми и достаточно влагоемкими. Уровень грунтовых вод для персика яблони и груши на слаборослых подвоях не должен быть выше 1,2 м.

Посадка деревьев. 

Наиболее подходящим временем для посадки плодовых деревьев является осень, сразу после листопада , до наступления морозов. Весной посадку проводят в первые дни начала полевых работ.

Для посадки используют стандартные однолетки с уже заложенной кроной или без нее. Предпочтительнее брать деревца без кроны, но с достаточной толщиной стволика и хорошо развитыми почками на высоте 50-60 см, на которой будет закладываться крона пальметты. Посадку проводят без кольев, так как деревья, предназначенные для формирования пальметт, имеют низкой штамб, а со второго года их уже прикрепляют к шпалере. При посадке саженец помещают на такую глубину, на какой он рос в питомнике. Саженцы с кронами устанавливают таким образом, чтобы две ветки были направлены по оси ряда. В дальнейшем они будут использоваться в качестве скелетных ветвей первого яруса.

Большое значение для шпалерного плодоводства имеет система формирование крон. Она должна быть простой, малотрудоемкой и урожайной. Практика показала, что наиболее перспективны плоские формы косая итальянская, плоский шпиндель и веерная формировка.

Косая пальметта. 

Для слаборослых насаждений обычно рекомендуют неправильную косую пальметту со свободным размещением ярусов, а иногда и с простым чередованием ветвей. Это связано с тем, что у слаборослых деревьев побегопроизводительная способность хуже, чем у сильнорослых.

Крона косой пальметты на слаборослых подвоях состоит из 4-5 ярусов парных наклонных скелетных ветвей, ориентированных в плоскости ряда и расположенных в 40-60 см друг от друга. 

Межъярусные расстояния сокращаются по направлению к вершине дерева. Каждый новый межярусный промежуток на 10-20 см меньше предыдущего. Нижние скелетные ветки располагаются под более острыми углами отклонения, чем верхние, чтобы сохранить их доминирующее положение в кроне. Например, ветки первого яруса отклоняются от проводника на 40-50 градусов, второго на 50-55 градусов и т.д. Углы отклонения у слаборослых деревьев должны быть меньшими, чем у сильнорослых.

На скелетных ветвях располагается основная плодородная древесина. К началу плодоношения необходимо получить достаточное количество длинных обрастающих ветвей, чтобы продуктивная поверхность была как можно большей.

Формирование косой пальметты в первый год.

После посадки неразветвленные однолетние саженцы подрезают на высоте 50-60 см, на 10 см выше места закладки первого яруса. Из появившихся побегов (в июле) удаляют все, расположенные на штамбе. В зоне кроны оставляют верхний побег в качестве лидера и два побега - в качестве скелетных ветвей первого яруса, а остальные прищипывают над 5-7 листом, либо отгибают до горизонтального или пониклого положения (рис. 1). Побеги, предназначенные для формировать скелетных ветвей, должны быть хорошо развитыми. Их расположение на стволе играет менее значительную роль.

У сортов с раскидистой кроной лучше выбирать побеги, растущие в плоскости ряда, а у пирамидальных - со стороны междурядий. В последнем случае их будет безопаснее наклонять, когда они достигнут необходимой длины. Нежелательно в качестве скелетных ветвей оставлять побеги со сближенными основаниями.

Лучше, если расстояние между ними будет 10-15 см. Нежелателыю также
использовать для этой цели конкурент проводника. Выбранным ветвям дают
свободно расти до конца вегетации и только при сильном росте их отклоняют ближе к горизонту, а при слабом — к вертикальному положению. Укорачивание их не проводят ни в этот, ни в следующие годы. Углы отхождения веток должны быть не менее 45. Ненужные для формирования побеги не удаляют, чтобы не сократить площадь листовой поверхности, а
притормаживают в росте. Их сгибают дуговидно и подвязывают к штамбу. У хорошо развитых деревьев в зоне первого яруса 1-2 длинных побега можно направить горизонтально вдоль ряда и использовать в качестве временных плодовых ветвей.

У саженцев с разветвлениями в зоне кроны наиболее сильные ветви при
посадке ориентируют вдоль ряда и укорачивают на половину длины на внешнюю почку. Проводник в этом случае обрезают на 15 см выше концов боковых веток. Если боковые веточки очень слабые, их можно удалить с оставлением пеньков длиной 6,5 см, из запасных почек образуются сильные приросты. Разветвления в зоне штамба удаляют. Когда прирост достигнет 20-25см на штамбе (высотой в 40 см) удаляют все появившиеся побеги.

Так же удаляют удаляют два-три побега в зоне кроны — в непосредственной близости от проводника (иногда последние пинцируют на 2-3 листа). В июле - августе выбирают будущие скелетные ветки. Толщина в основании ветвей должна быть не более половины диаметра ствола ниже места отхождения
ветки. Ненужные для формирования побеги сгибают дуговидно и подвязывают к штамбу.